GASTRONOMIE MÉDITERRANÉENNE

L'offre gastronomique est large et variée et propose de succulents plats élaborés à partir d'ingrédients de qualité. Dans toute la région, les visiteurs pourront déguster de délicieux plats, concoctés selon les méthodes traditionnelles, ou bien par les mains expertes des meilleurs cuisiniers et restaurateurs, reconnus comme leaders dans le secteur.

La cuisine de Roses se caractérise par sa variété de produits typiquement méditerranéens. C'est une cuisine à l'élaboration traditionnelle mais sélective quant aux produits, car elle a pour base principale le poisson frais de la baie de Roses. La spécialité gastronomique de Roses est par excellence le "suquet de peix", véritable essence de ce village de pêcheurs. 

Renseignements d'intérêt

FÉVRIER
Journées gastronomiques “La Cuisine de Roses au Rythme du Carnaval”


JUIN
Journées gastronomiques du “Suquet de Poisson”


MAI
Journées gastronomiques “La Cuisine Florale à Rosas”

La tradition, des produits de première qualité, les fines touches d’une cuisine avant-garde : voilà une combinaison gagnante assurée.

Nous faisons ici allusion à La Cuina d’en Norat, une expérience pour le palais qui ne laissera personne indifférent. 

 

C´est un lieu spécial au sein de Roses où l´on peut profiter d´un encas ou repas léger face à la mer à n´importe quelle heure du jour, d'une sélection de plats élaborés avec des produits de saison en majorité typiques de la région de l´Alt Empordà .

La carte se compose de tapas, salades, carpaccios, fromages, poissons de Rosas, croques-monsieur ou entre autres hamburgers.